經(jīng)過激烈的角逐,2024貴陽市“爽爽貴陽宴”及“十大名店”“十大名菜”“十大名廚”“十大名小吃”于12月1日新鮮揭曉。這場由貴州省商務廳指導,貴陽市商務局主辦,并得到貴陽市市場監(jiān)管局和各區(qū)(市、縣)商務主管部門的大力支持的餐飲大賽,匯聚了貴陽市眾多餐飲精英。他們紛紛獻上自己的拿手好菜,經(jīng)過專家評審團的嚴格評選,最終誕生了代表貴陽“廚界”高水準的系列佳肴。
“十大名小吃”包括:
貴陽云巖雷家小吃店的特色豆腐圓子、
南門口腸旺面館的經(jīng)典腸旺面、
南明區(qū)包整小吃店的雙湯絲娃娃、
南明區(qū)包整小吃店的貴陽鐵簽烤肉、
貴陽市花溪區(qū)金必軒庭院餐館的狀元蹄、
小拿抓土豆片的麻辣土豆片、
貴州花溪牛肉粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)營集團有限公司的原湯花溪牛肉粉、
貴陽市花溪區(qū)金必軒庭院餐館的糕粑稀飯、
貴州花溪牛肉粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)營集團有限公司的泡椒花溪牛肉粉,
以及香禾糯肉松脆皮糍粑。